杜拜、土耳其

2/9/2015

六點半落機後，辦好手續往電信柜枱買了電話咭，第一次近距離接觸中東，確實不同。

    女性專用車廂，與日本有不同，是男

    女因宗教、傳統理由，須要分隔而設 

    ，並不是怕女性受騷擾而特設。

早上肚子極餓，走在酒店途中，信步找吃的餐廳，經過的食店，似我們的茶餐廳，做早市返工客，不過賣的當然是中東食物。

行到其中一間便停下來，價錢極便宜，比香港街頭小吃更抵。

店内用餐的人都是用右手抓食物，做遊客當然也要入鄉隨俗。

    牛肉咖哩薄餠，味濃且香，薄餅拉起 

    來十分有彈性，再點咖喱汁，味道非

    常好。

    燒牛肉咖哩薄餅

   似聖火令，都是小塊小塊拉下來，配上

   薯蓉、酸醬咖哩，富地道風味。

    街頭十分熱，連天橋也包實，冷氣開

    放。

  

   哈利法塔可以這樣看

下午的街上，沒太多人，氣溫四十度，加上沙漠氣候特別難熬。

    舊城區已變作遊客攤販，只不過買的

    人就不多。

   原本是十八世紀開始運作的市政府，現

   已成博物館。

由於太累，原本想去帆船酒店看日落也沒有去，晚餐就在附近一間黎巴嫩食店消磨。

(Al Safadi Restaurant, Al Riqqa Street)

   Hommos 或 Hummus 鷹咀豆泥

   白色圓形便是黎巴嫩的一個特色食物。            

   可與蔬菜、麵包和烤肉一同吃。

   

   三角麵包是即做熱騰騰，中間空心，很

   好吃，塗上Hummus、松子，又可澆上

   橄欖油，極富層次感。

   

   米長長的，吃落很有咬口。

   

    

    三角麵包在火炉裏焗。

   從火炉取出時便是漲卜卜，呈三角形。